Sas atividades mazores in Potufigàri sunt sa pastoria, sa massaria, ma medas sunt sos "murajolos", ossiat sos chi traballant sa pedra; custa est un arte antiga, chi in Potufigàri s'est isvilupada e perfetzionada, oe, sos "murajolos de Potufigàri" sunt nòdidos in tota sa Prověntzia.    Meda sunt sos giovanos de Potufigàri chi faghent custu traballu. Sos murajolos cun sas tècnicas de in antis, imprende su marteddu, segant e iscuadrant sa pedra, pro fàghere muros est muràglias .